~日本茶の「おいしい」を作るバランス~
日本茶の淹れ方
さわやかな香りと、うま味・甘み・渋みがあるのが煎茶の特徴です。
☆ポイント☆
- お湯の温度は上級茶で70℃、中級煎茶で80~90℃くらいが最適。
- 一煎目をそそいだ後の急須の中にお湯を残さない。(二煎目もおいしく淹れられます。)
(^_^)では、さっそく淹れていきましょう。
(^_^)出来上がりです。
(^_^)試飲しましょう!
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